Saltimbocca alla romana (L) (G pyydettäessä, på begäran, on request)

Vasikan filettä, parmankinkkua, salviaa, voita, rosmariiniperunoita
Kalvfilé, parmaskinka, salvia, smör, rosmarinpotatis
Veal fillet, parma ham, sage, butter, rosemary potatoes