Trattoria romana perustettiin 20 vuotta sitten historiallisen Turun kupeeseen Hämeenkadulle ja se on siitä lähtien tarjonnut italialaisen keittiön antimia turkulaisille ja kaupungissa vieraileville.
Graavisiikaa kokin tapaan, appelsiinia, fenkolia, retiisiä
Gravsik på chef’s vis, apelsin, fänkål,rädisa
Slightly salted whitefish chef’s way, orange, fennel, radish
Haudutetulla naudanlihalla täytettyä raviolia, ruohosipulia, sitruunankuorta, parmesania, lihalientä
Ravioli med bräserat nötkött, gräslök, citronskal, parmesan, köttbuljong
Ravioli with braised beef, chives, lemon peel, parmesan, meat broth
Uppomuna herkkusienipedissä, kermaista tryffelikastiketta, parmankinkkusipsejä
Pocherat ägg på champignonbädd, kremig tryffelsås, parmaskinka chips
Poached egg in champignon bed, creamy truffle sauce, Parma ham crisps
Ilmakuivattua bresaolaa (nautaa), rucolaa, parmesaania, kapriksia, oliiviöljyä
Lufttorkad bresaola (nöt), rucola, parmesan, kapris, olivolja
Air dried bresaola, rucola, parmesan, capers, olive oil
Salaattikimara, talon kasviksia *
Sallad mix med husets grönsaker *
Mixed salad with vegetables of the house *
*Proteiinilisä: kana tai kalatuote/ Proteintillägg: kyckling el fiskprodukt/ Protein addition: chicken or fish product + 4,00- 5,00€ ( listahintaan/till listapriset/ to the list price)
Merellinen keitto sisilialaisittain: tiikerirapuja, mustekalaa, sinisimpukoita (kuorineen ja ilman),sitruunaa, valkosipulia
Havssoppa på sisilienskt vis: jätteräkor, bläckfisk, musslor (med skal och utan), citron, vitlök
Sicilian style sea fruit soup: king prawns, squid, mussels with shell and without, lemon, garlic
Salaattikimara, talon kasviksia *
Sallad mix med husets grönsaker *
Mixed salad with vegetables of the house *
*Proteiinilisä: kana tai kalatuote/ Proteintillägg: kyckling el fiskprodukt/ Protein addition: chicken or fish product + 4,00- 5,00€ ( listahintaan/till listapriset/ to the list price)
Tagliatelle munapastaa, herkkusieniä, tryffeli-kermakastiketta, parmesaania
Tagliatelle äggpasta, svamp, gräddsås med tryffel, parmesan
Tagliatelle eggpasta, mushroom, cream sauce with truffle, parmesan
Mezzi rigatoni-pastaa, italialaista pekonia, punasipulia, tomaattikastiketta
Mezzi rigatoni med italiensk bacon, rödlök, tomatsås
Mezzi rigatoni pasta, Tuscany bacon, red onion, and tomato sauce
Samettinen tryffeli-herkkutattirisotto (saa myös ilman tryffeliä)
Krämig tryffel-champinjonrisotto (på begäran också utan tryffel)
Creamy truffle champignon risotto (available also without truffle)
Fusillia, parsakaalta, kirsikkatomaattia, anjovista*, chililastuja
Fusilli med broccoli, körsbärstomater, ansjovis*, chilichips
Fusilli with broccoli, cherry tomatoes, anchovies*, chili flakes
*Saatavana ilman anjovista/ på begäran utan ansjovis/ available without anchovy
Lasagnea, vasikan jauhelihaa, mozzarellaa, parmesaania, bechamelkastiketta, marinoitua kirsikkatomaattia, demi glace-kastiketta
Lasagne, kalvköttfärs, mozzarella, parmesan, bechamelsås, marinerade körsbärstomater, demi glacesås
Lasagne, minced veal meat, mozzarella, parmesan, bechamel sauce, marinated cherry tomatoes, demi glace sauce
Spaghetti, tiikerirapuja, kalamaria, sinisimpukoita (kuorineen ja ilman), sitruunaa, valkosipulia
Spagetti, jätteräkor, bläckfisk, musslor (med skal och utan), citron, vitlök
Spaghetti with sea fruit: tiger prawns, squid, mussels (with shell and without), lemon, garlic
Karitsan paahtopaistia, kukkakaalta ja inkiväärikreemiä, paahdettua sipulia, voissa paistettua porkkanaa
Rostat lamm, blomkål, ingefärkräm, rostad lök, smörstekta morötter
Roast beef of lamb, cauliflower, ginger cream, roasted onion, butter fried carrot
Hiillostettua siikaa, paahdettua punajuurta, karpalokreemiä, palsternakkapyrettä, rapeita juureslastuja
Grillad sik, stekt rödbeta, tranbärskräm, palsternackapure, krispiga rotfruktschips
Grilled whitefish, fried beetroot, cranberry cream, parsnip purée, crispy root vegetable chips
Aurinkokuivatulla tomaatilla ja mascarponejuustolla täytettyä kananrintafilettä, perunapyrettä, pinaattia, broccolia ja paahdettua kirsikkatomaattia
Kycklingbröstfile fylld med soltorkade tomater och mascarponeost, potatispure, spenat, broccoli och rostade körsbärstomater
Chicken breast filled with sundried tomato and mascarpone, potato purée, spinach, broccoli and baked cherry tomatoes
Mozzarellaa, sieniä, prosciutto cotto (kypsennettyä kinkkua), provolonejuustoa
Mozzarella, svamp, prosciutto cotto, provolone ost
Mozzarella, mushrooms, prosciutto cotto, provolone cheese
Tomaattikastiketta, anjovista, kapriksia, oreganoa, valkosipuliöljyä
Tomatsås, ansjovis, kapris, oregano, vitlöksolja
Tomato sauce, anchovies, capers, oregano and garlic oil
Tomaattimurskaa, aurinkokuivattua tomaattia, tomaatticonfit’ia, paahdettuja tomaatteja, oreganoa, valkosipuliöljyä
Krossade tomater, soltorkade tomater, tomat confit, rostade tomater, oregano, vitlöksolja
Crushed tomatoes, sundried tomatoes, tomato confit, roasted tomatoes, oregano, garlic oil
Mozzarellaa, pecorinoa, gorgonzolaa, parmesaania, provolonea
Mozzarella, pecorino getost, gorgonzola, parmesan, provolone
Mozzarella, pecorino, gorgonzola, parmesan, provolone
Mozzarellajuustoa, mortadellamakkaraa, tryffelillä maustettua ricottaa, punapippuria
Mozzarella ost, mortadella korv, ricotta med tryffelsmak, röd peppar
Mozzarella, mortadella sausage, ricotta flavoured with truffle, red pepper
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, tulista salamia, N´duja chiliöljyä
Tomatsås, mozzarella, eldig salami, N´duja chiliolja
Tomato sauce, mozzarella, spicy salami, N´duja chili oil
Tomaattikastiketta, mozzarellaa, parmankinkkua, rucolaa, parmesaania
Tomatsås, mozzarella, parmaskinka, rucola, parmesanost
Tomato sauce, mozzarella, parma ham, rucola, parmesan cheese
Tomaattikastiketta, mozzarellajuustoa, basilikaa
Tomatsås, mozzarellaost, basilika
Tomato sauce, mozzarella cheese, basil
Valkosipulipizzaleipä / Pizzabröd med vitlök / Garlic pizza bread
Gluteenittomat pizzat saatavilla +4.50 € lisähintaan. (Paisto omalla uunilevyllä samassa uunissa kuin vakiopitsat)
Gluten free pizzas available + 4.50 € to the list prices. (Baked on a separate baking tray in the same oven as the ordinary pizzas)
Pizzan puolitus 1,50 €/hlö
Lisätäyte: 2,00-3,50 €
Crème karamel ja appelsiinisorbettia
Crème caramel och apelsin sorbet
Crème caramel and orange sorbet
Italialainen jälkiruoka
Italiensk efterrätt
Italian dessert
Kotijäätelöä – Hemmagjord glass – Homemade mixed Ice cream
3 eri makua / 3 olika smaker / 3 different flavours
Juustolautanen: italialaisia juustoja ja hilloa, juustokeksejä (Kekseissä saattaa olla pähkinää)
Osttallrik: italienska ostar och sylt, ostkex (Kexen må innehålla nötter)
Cheese plate: Italian cheeses and jam, cheese biscuits (May contain nuts)
Jauhelihapasta -Lasten pizza (myös ananas)
Köttfärspasta – Barnpizza (också med ananas)
Pasta with ragu -baby pizza at their pleasure (also with ananas)
Copyright @ Ravintola Trattoria Romana, Turku
Website by GabiTech Services & Consulting