Filetto di luccioperca (G, L)

Sous vide-kypsennettyä kuhafilettä, bisquekastiketta, paahdettuja babyporkkanoita,
grillattua fenkolia, rapeaa tankoparsaa
Sous vide gösfilé, bisquesås, rostade babymorötter, grillad fänkål, krispig sparris
Sous vide pike perch fillet, bisque sauce, roasted baby carrots, grilled fennel, crispy asparagus