Tarjoamme Trattorian joulumenuta vain etukäteistilauksesta, soita tai tilaa varaussysteemimme kautta !
Vi serverar vår julmeny bara på förbeställning, ring eller mejla!
We serve our Christmas menu only on pre-order, call us or send a mail!
TRATTORIA ROMANAN PIKKUJOULUMENU 2025
Valitse 3-ruokalajia (Alku-, pää- ja jälkiruoka) € 49,50
tai
4-ruokalajia (Alku-, väli-, pää- ja jälkiruoka) € 59,00
Tervetuliaislasillinen Proseccoa
ALKURUOKA
Porchetta arrotolata (G, L)
Yrteillä maustettu porsaan kylkirulla, marinoitua kurpitsaa, pistaasikastiketta
TAI
Calamaro ripieno (G, L)
Täytettyä kalamaria: täytteenä perunaa, kesäkurpitsaa, pinjansiemeniä, sitruunankuorta, persiljaa, puttanesca-kastiketta
VÄLIRUOKA
Risotto alla milanese (G, L)
Sahramilla maustettua risottoa, voita, parmesaania, sitruunaa, tarjoillaan härkäcarpaccion kanssa
PÄÄRUOKA
Filetto di merluzzo (G, L)
Yön yli marinoitua turskan seläkettä, salsa peperonataa (punainen ja keltainen paprika, sipuli, oliivi, sitruuna, basilika), paahdettua raitajuurta
TAI
Controfiletto di manzo ripieno (G, L)
Mortadellalla, pinjansiemenillä ja mascarpone-juustolla täytettyä härän ulkofilettä, foie gras -vaahtoa ja kastanjakreemiä
JÄLKIRUOKA
Pandoro di Verona
Vaniljakastikkeessa kostutettua ja voissa paistettua Pandoro-kakkua, kermavaniljavaahtoa ja pistaasijäätelöä
TAI
Pera al vino rosso (G, L)
Punaviinissä ja joulumausteissa haudutettua päärynää, punaviinikastiketta, marenkia ja appelsiinisorbettia
Trattoria Romanas Julfestmeny 2025
Välj en 3-rätters meny (förrätt, varmrätt och efterrätt) €49,50
eller en 4-rätters meny (förrätt, mellanrätt, varmrätt och efterrätt) €59,00
Ett välkomstglas Prosecco
FÖRRÄTTER
Porchetta arrotolata (G,L)
Örtkryddat sidfläskrulla, marinerad pumpa, pistaschsås
ELLER
Calamaro ripieno (G,L)
Bläckfisk fylld med potatis, zucchini, pinjenötter, citronskal och persilja, serveras med puttanesca-sås
MELLANRÄTT
Risotto alla Milanese (G,L)
Saffranskryddad risotto med parmesan, smör och citron, serveras med oxcarpaccio
VARMRÄTT
Filetto di merluzzo (G,L)
Övernattsmarinerad torskrygg, salsa peperonata (röd och gul paprika, lök, oliver, citron, basilika), rostad polkabetor
ELLER
Controfiletto di manzo ripieno (G,L)
Oxfilé fylld med mortadella, pinjenötter och mascarponeost, serveras med foie gras-skum och kastanjekräm
EFTERRÄTTER
Pandoro di Verona
Pandoro-kaka doppad i vaniljsås och stekt i smör, serveras med vaniljgrädde och pistaschglass
ELLER
Pera al vino rosso (G,L)
Päron kokt i rödvin och julkryddor, serveras med rödvinssås, maräng och apelsinsorbet
Christmas Menu 2025
Choose 3 course menu (starter, main course and dessert) € 49,50
Or Choose 4 course menu (starter, middle course, main course and dessert) € 59,00
A welcome glass of Prosecco
STARTER
Wrapped Porchetta (GL)
Herb-seasoned pork belly roll, marinated pumpkin, pistachio sauce
OR
Stuffed Calamari (G,L)
Stuffed with potatoes, zucchini, pine nuts, lemon zest and parsley, served with puttanesca sauce
MIDDLE COURSE
Risotto alla Milanese (G,L)
Saffron-seasoned risotto with parmesan, butter, and lemon, served with beef carpaccio
MAIN COURSE
Cod Loin (G,L)
Overnight-marinated cod loin, salsa peperonata (red and yellow peppers, onion, olives, lemon, basil), roasted candy beets
OR
Stuffed Beef Striploin (G,L)
Beef Striploin filled with mortadella, pine nuts, and mascarpone cheese, served with foie gras foam and chestnut cream
DESSERTS
Pandoro di Verona
Pandoro cake soaked in vanilla sauce and fried in butter, served with vanilla cream and pistachio ice cream
OR
Pear in Red Wine (G,L)
Pear poached in red wine and Christmas spices, served with red wine sauce, meringue, and orange sorbet
